LE DOMAINE EXPERIMENTAL

Le domaine viticole expérimentale de 3ha situé à Marsannay-la-Côte est planté essentiellement en Pinot Noir et Chardonnay et vous permet de réaliser des expérimentations grandeur nature sur les cépages et les modes de production traditionnels bourguignons.

Nous vous proposons de :

• Tester vos solutions viticoles sur les cépages bourguignons
• Tester vos produits oenologiques sur les cépages et les méthodes traditionnelles bourguignonnes
• Valider des équipements prototypes ou de nouvelles techniques
• et vous former sur nos équipements

En savoir plus sur le domaine et les vins de l'université de Bourgogne sur le site de l'Université de Bourgogne et de  l'IUVV Jules Guyot

LES LABORATOIRES

LES RESSOURCES DE L'IUVV ET DE SAYENS